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嫩笋肉片的做法

2019年05月15日 栏目:故事

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嫩笋肉片的材料竹笋相克食品500g瘦肉300g油适当盐适当泡椒20g老姜相克食品5g小葱适当味精相克食品适当 嫩笋肉片的做法图片步骤,怎样做嫩笋肉片好吃?

瘦肉洗净备用

把肉切片

放点盐,老姜片,淀粉搅拌均匀备用

竹笋沥干水份备用

泡椒和小葱切断,老姜切片备用

锅里放油,油熟了倒入肉片翻炒

肉片水份爆干了倒入竹笋片,加点盐在竹笋片上翻炒在混合翻炒

加入泡椒翻炒

调味,加入小葱,味精翻炒均匀关火

嫩鲜笋装盘上桌

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.笋买回来切片要在开水中煮熟了在凉水里泡两小时以上才没有苦涩的味道

2.切笋的时候要横切吃起来才脆,竖切是笋的筋,不好嚼段

3.肉片要加淀粉搅拌好炒出来才嫩滑

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