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营养家常菜南瓜花酿的做法

2019年05月15日 栏目:汽车

南瓜花酿的材料南瓜相克食品花100g5花肉末100g豆腐相克食品50g姜相克食品5g葱5g红薯相克食品粉25g盐10g水30ml 南瓜花

南瓜花酿的材料南瓜相克食品花100g5花肉末100g豆腐相克食品50g姜相克食品5g葱5g红薯相克食品粉25g盐10g水30ml 南瓜花酿的做法图片步骤,怎样做南瓜花酿好吃?

将南瓜花花去花蕊,花柄去茎,花托去表,泡在清水里30分钟捞起沥水

肉末里加入豆腐茸、红薯粉、鸡蛋、葱末、姜末、盐、水搅打粘稠

将肉末混馅填入南瓜花中装盘

用保鲜膜封盘上屉大火蒸15分钟

少许油爆香蒜末,加盐勾芡汁炒亮

芡汁淋在蒸好的花酿上,葱叶装潢即成

美食天下菜谱大全温馨提示:

南瓜花的花柄去皮,花托去表,花朵去蕊,其余都能吃。南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性,还能改良失眠。花中所含芸香甙,有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血,是儿童和老年人理想的天然保健品。据新加坡营养学家研究发现,食用南瓜花,还能有效地提高智商。今天南瓜花花隆重地上了俺家餐桌,给它来了个荤素搭配的花酿!

1)南瓜花的花蕊要摘除,花柄去茎,花托去茸毛,这样成菜后口感好

2)肉末加入豆腐口感不腻,加入红薯粉搅打成馅不容易脱酿壳且口感嫩滑

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